【読める?】セブン名店グルメの祭典赤坂四川飯店監修ビャンビャン麺

セブンビャンビャン麵パッケージ セブンイレブングルメ
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セブンイレブンで、名店グルメの祭典が開催中ですね!

和・洋・中の銘店6店が監修した圧巻のラインナップのようです。

今回は、赤坂四川飯店監修「ビャンビャン麺」(税込572.40円)を食べてみたので、レビューしますね。

ビャンビャン麺って何?という人が多いと思うのでWikipedia。

ビャンビャン麺は中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺。

(出典元:Wikipedia)

驚いたのは、その漢字です。この一文字で「ビャン」と読むようです。

いったい何画あるんだって感じですよね。58画のようです。

ビャンの漢字

セブンイレブンのホームページに記載されている商品名を見ると、さすがにカタカナになっていますね。読める人がいないですから。

飲食店経営の経験のある筆者が以下の観点で評価しています。

※あくまで個人の感想です。

①味
②量
③コストパフォーマンス
④接客・サービス
⑤雰囲気・立地

悪い      ★
ちょっと微妙  ★★
適切・普通   ★★★
良い・美味しい ★★★★
感動      ★★★★★

食べてみようかお悩みの方、参考にしてみて下さい。

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セブンイレブンで実施されている「名店グルメの祭典」って何?

セブンイレブン名店グルメの祭典

和・洋・中のグルメが勢ぞろい!

今しか味わえない贅沢な名店の逸品、手軽に買えてホッとする味わいの定番の商品

今日はどれにしようかな?

(出典元:セブンイレブン公式サイト

今回は、定番商品以外の名店の逸品をすべて食べて紹介していきたいと思います。

商品ラインナップはこちら。商品名をクリックすると、詳細記事に遷移できます!




商品名 監修 価格
(税込)
販売
地域
和食 いしる出汁の
5種盛りうどん
加賀屋 594円 全国
和食 牛しぐれ丼 加賀屋 648円 全国
和食 生姜昆布おむすび 加賀屋 162円 全国
和食 ほうじ茶
わらびもち
こし餡入り
加賀屋 181.44円 沖縄県
除く全国
洋食 きのこソースの
オムライス
アルポルト 648円 全国
洋食 魚介の旨み
トマトスパゲティ
海の幸のラグー
アルポルト 648円 全国
洋食 ブロッコリーの
ペペロンチーノ
スパゲティ
アルポルト 594円 全国
洋食 マルゲリータ風
グラタン
アルポルト 496.80円 全国
洋食 なめらか
ショコラマロン
德永
シェフ
388.80円 全国
洋食 カフェ
フロマージュ
ピエール
・エルメ
367.20円 沖縄県
除く全国
中華 五目炒飯
おむすび
赤坂
四川飯店
172.80円 全国
中華 ビャンビャン麺 赤坂四川飯店 572.40円 北海道
沖縄県
除く全国
中華 ホイコーロー
炒飯
赤坂
四川飯店
702円 全国
中華 黒酢の
酸辣湯麺
南国酒家 648円 全国

今回頂いた「ビャンビャン麺」を監修している「赤坂四川飯店」ってどんなお店?

四川飯店HP

創業者である陳建民氏の「建民川菜三十式」と呼ばれる三十の調理技法を継承し、先代の味を守り抜く四川料理店。

住所:東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F

公式サイト:https://www.sisen.jp/shop/akasaka/

赤坂四川飯店監修「ビャンビャン麺」ってどんな商品?

四川飯店ビャンビャン麺

しなやかでもっちりとした食感の、幅約2センチの幅広平打ち麺を使用。

混ぜだれは胡麻をすり潰した芝麻醤(チーマージャン)で担々風の味わいに仕上げました。

具材には、肉味噌、チンゲン菜、青ねぎ、ザーサイ、唐辛子を使用しています。

名店のこだわり

麺は弾力、硬さ、もっちり感にこだわりました。

4種の唐辛子と5種のスパイス香味ラー油で絡めることで、辛味と風味を引き立たせました。

具材はたれで炒めた肉味噌に野菜と唐辛子で彩りよく仕上げています。

お好みで別添の四川山椒を振りかけ、四川料理らしい雰囲気をお楽しみください!

(出典元:セブンイレブン公式サイト

赤坂四川飯店監修「ビャンビャン麺」をさっそく食べてみましょう!

セブンビャンビャン麵パッケージ
セブンビャンビャン麵商品名

商品名を見て、二度見してしまいました。

か、漢字で書かれている!

ホームページ上は、「ビャンビャン麺」だったのに。。。

さすがにフリガナ付ですが、これは目を引きますね。

目を引くし、話題にもなるので、計算してやってそうですね。笑

よくこんな漢字を印刷できましたね。印刷技術にも脱帽です。

さて、漢字の話はこのくらいにして、原材料は、こんな感じです。カロリーは603kcal。

セブンビャンビャン麵原材料

重さは347gです。

セブンビャンビャン麵重さ

花椒が別添されていますね。

3分半程度、電子レンジで温めてから頂きます。

蓋を開けると、ごまとラー油の香りが鼻を吹き抜け、食欲をそそりますね。

セブンビャンビャン麵上から
セブンビャンビャン麵横から

具材は、肉みそ、チンゲン菜、ネギ、ザーサイ、唐辛子です。

セブンビャンビャン麵肉味噌
セブンビャンビャン麵
セブンビャンビャン麵混ぜる前の全体

麺が幅広で特徴的ですね。

セブンビャンビャン麵麺アップ

良くかき混ぜてから頂きます。

セブンビャンビャン麵かき混ぜた後上から
セブンビャンビャン麵かき混ぜた後横から

担々風に仕上げたとの事で、芝麻醤(チーマージャン)の風味豊かなコク深い味ですね。

結構辛いです。

麺は弾力もあり、もっちり、ツルツルした食感です。

ほうとうを薄く幅広に伸ばした感じに近いですかね。

セブンビャンビャン麵混ぜた後の麺アップ

肉みそも辛い濃い味付けで食欲をそそります。

チンゲン菜、ネギのしゃきしゃき感とザーサイの食感が、噛み心地に変化を与えて、飽きずに食べられます。

辛くてじんわりと額に汗が噴き出てきます。

さらに別添の花椒を加えてみます。

セブンビャンビャン麵花胡椒追加

しびれる辛さと華やかな香りが加わって、一層美味しくなりました。

セブンビャンビャン麵花胡椒加えた後の麺アップ

箸が止まらない美味しさで、あっという間に完食しましたが、肉味噌が余ってしまいました。

セブンビャンビャン麵にくみそのあまり

ちょうど一緒に頂いていた赤坂四川飯店監修の五目炒飯おにぎりが残っていたので、投入してみます。

セブンビャンビャン麵に五目炒飯おにぎり投入

よく混ぜて頂くと、何だこれ、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか。

セブン五目炒飯おむすびをビャンビャン麺に入れて混ぜた

これは癖になります。ぜひ、商品化して欲しいですね。

ビャンビャン麺を買う際は、一緒に五目炒飯おにぎりを買って、締めに投入することをおすすめします。

ぜひ、やってみてくださいね。

赤坂四川飯店監修「ビャンビャン麺」の評価結果

★評価

①味 ★★★★美味しい

美味しかったです。食べた事のない麺で新鮮でした。

締めの五目炒飯おにぎりを混ぜた味は癖になりますね。

②量 ★★★適切

重さは347g。

汁なしなので、通常のラーメン類に比べると重さは軽量ですが、量としては適切だと思います。

十分お腹が満たされました。

③コストパフォーマンス ★★★★良い

税込572.40円。

味と量を考慮すると、安く感じますね。いいコストパフォーマンスです。

④接客・サービス ★★★★良い

結構辛いので、パッケージに

「辛味による刺激が大変強いので、お子様や辛味が苦手な方の飲食には十分ご注意ください。」

と記載されていて、親切ですね。

⑤雰囲気・立地 ★★★★良い

近くのセブンで購入できるのは良いです。

赤坂四川飯店監修「ビャンビャン麺」のみんなの口コミ評価は?

口コミ

X(旧twitter)での口コミ評価をご紹介します。

評価は、おいしい/いまいちでは、おいしいの口コミの方が多いですね。

いまいちの意見、要望・疑問ありはこちら。

おいしいと高評価の口コミはこちら。

味覚は人それぞれだと思います。気になる方は、ぜひ買ってみて下さいね!

【読める?】セブン名店グルメの祭典赤坂四川飯店監修ビャンビャン麺 まとめ

まとめ

今回は、【読める?】セブン名店グルメの祭典赤坂四川飯店監修ビャンビャン麺について書きました。

美味しかったです。味もすごかったですが、漢字もすごいですね。

五目炒飯おむすびとのコラボレーションで、めちゃくちゃうまい食べ方を発見できました。

セブンイレブン名店グルメの祭典では、まだ色々商品があるので、また食べてみようと思います。

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