セブンイレブンで、名店グルメの祭典が開催中ですね！
和・洋・中の銘店6店が監修した圧巻のラインナップのようです。
今回は、赤坂四川飯店監修「ホイコーロー炒飯」（税込702円）を食べてみたので、レビューしますね。
税込702円、この時点でちょっと高くないかと思いますが、味はどうなんでしょう。楽しみですね。
ホイコーローは、漢字で回す鍋の肉と書きますが、なぜ回す鍋と書くか、ご存知ですか？
一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して料理するからです。
中国では漢字で回す鍋と書いて、一度調理したものを再び鍋に戻して調理する意味となるようです。
英語でホイコーローは、「twice cooked pork」（二度調理した豚肉）。
英語の方が意味が分かりやすいですね。
飲食店経営の経験のある筆者が以下の観点で評価しています。
※あくまで個人の感想です。
①味
②量
③コストパフォーマンス
④接客・サービス
⑤雰囲気・立地
悪い ★
ちょっと微妙 ★★
適切・普通 ★★★
良い・美味しい ★★★★
感動 ★★★★★
食べてみようかお悩みの方、参考にしてみて下さい。
セブンイレブン名店グルメの祭典の記事一覧はこちらです。他の名店グルメの祭典の記事を確認したい場合は、こちらからどうぞ！
セブンイレブンで実施されている「名店グルメの祭典」って何？
和・洋・中のグルメが勢ぞろい！
今しか味わえない贅沢な名店の逸品、手軽に買えてホッとする味わいの定番の商品
今日はどれにしようかな？
（出典元：セブンイレブン公式サイト）
今回は、定番商品以外の名店の逸品をすべて食べて紹介していきたいと思います。
商品ラインナップはこちら。商品名をクリックすると、詳細記事に遷移できます！
| ジ ャ ン ル | 商品名 | 監修 | 価格 （税込） | 販売 地域 |
|---|---|---|---|---|
| 和食 | いしる出汁の 5種盛りうどん | 加賀屋 | 594円 | 全国 |
| 和食 | 牛しぐれ丼 | 加賀屋 | 648円 | 全国 |
| 和食 | 生姜昆布おむすび | 加賀屋 | 162円 | 全国 |
| 和食 | ほうじ茶 わらびもち こし餡入り | 加賀屋 | 181.44円 | 沖縄県 除く全国 |
| 洋食 | きのこソースの オムライス | アルポルト | 648円 | 全国 |
| 洋食 | 魚介の旨み トマトスパゲティ 海の幸のラグー | アルポルト | 648円 | 全国 |
| 洋食 | ブロッコリーの ペペロンチーノ スパゲティ | アルポルト | 594円 | 全国 |
| 洋食 | マルゲリータ風 グラタン | アルポルト | 496.80円 | 全国 |
| 洋食 | なめらか ショコラマロン | 德永 シェフ | 388.80円 | 全国 |
| 洋食 | カフェ フロマージュ | ピエール ・エルメ | 367.20円 | 沖縄県 除く全国 |
| 中華 | 五目炒飯 おむすび | 赤坂 四川飯店 | 172.80円 | 全国 |
| 中華 | ビャンビャン麺 | 赤坂四川飯店 | 572.40円 | 北海道 沖縄県 除く全国 |
| 中華 | ホイコーロー 炒飯 | 赤坂 四川飯店 | 702円 | 全国 |
| 中華 | 黒酢の 酸辣湯麺 | 南国酒家 | 648円 | 全国 |
今回頂いた「ホイコーロー炒飯」を監修している「赤坂四川飯店」ってどんなお店？
創業者である陳建民氏の「建民川菜三十式」と呼ばれる三十の調理技法を継承し、先代の味を守り抜く四川料理店。
住所：東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F
公式サイト：https://www.sisen.jp/shop/akasaka/
赤坂四川飯店監修「ホイコーロー炒飯」ってどんな商品？
豚肉とキャベツ、にんにくの芽を使用したホイコーローは本格四川のピリ辛な味付け。
炒飯は、ねぎ油で玉子とご飯を香り良く炒め、野菜、貝柱の旨みを閉じ込めた上品な味わいに仕上げました。
名店のこだわり
ホイコーローは豚バラ肉とキャベツ、にんにくの芽を粒トウチと熟成された豆板醤を使って、赤坂四川飯店で味わえるようなピリ辛な味付けに仕上げました。
ねぎ油で香り良く炒めた炒飯とも相性抜群です。
是非ご賞味ください。
（出典元：セブンイレブン公式サイト）
赤坂四川飯店監修「ホイコーロー炒飯」をさっそく食べてみましょう！
原材料は、こんな感じです。カロリーは873kcal。
さすがに高カロリーですね。
重さは437ｇです。
4分半程度、電子レンジで温めてから頂きます。
ふたを開けると、甘辛い匂いがして、食欲をそそりますね。
炒飯とホイコーローの間にシートがあるので、外します。
豚肉の脂のテカり、パプリカの赤色やにんにくの芽の緑など、見た目からして美味しそうですね。
まずはホイコーローだけ食べてみます。
豆板醤の程よい辛みと甜麺醤の甘みが、豚肉と野菜になじんでいて、美味しいです。
ホイコーローだけ食べると、味付けが濃く感じますね。
続いて、チャーハンだけ食べてみます。
玉子とねぎのチャーハンですね。パラパラしていて、薄めの味付けです。
ホイコーローと一緒に食べるのを、計算している感じですね。
ホイコーローの美味しさを邪魔しない薄味です。
それでは、ホイコーローの豚肉と炒飯を一緒に食べてみます。
ホイコーロー単独、炒飯単独で食べた時とは違って、口の中で混ざってちょうどよい味の濃さになりますね。
ホイコーローの味がコク深いです。
原材料を見ると、色々な調味料が入っているようですが、コンビニレベルを超えた見事な味ですね。
あっという間に完食してしまいました。
それほど辛くないので、辛さが苦手な人でも大丈夫そうです。
赤坂四川飯店監修「ホイコーロー炒飯」の評価結果
①味 ★★★★美味しい
美味しかったです。
ホイコーローと炒飯を一緒に食べた時のハーモニーが絶妙でしたね。
②量 ★★★適切
重さは437ｇ。量としては適切だと思います。
十分お腹は満たされました。
③コストパフォーマンス ★★ちょっと微妙
税込702円。
今回の名店グルメの祭典の中で、最も高い商品です。
味と量を考慮しても、さすがに高いですね。
参考までに、以前実施された美食の祭典の麻婆チャーハンも美味しかったのですが、508gで税込648円でした。
④接客・サービス ★★★普通
ホイコーローの油やタレが炒飯部分に浸食しないように、シートがはさまっていて、配慮されていますね。
⑤雰囲気・立地 ★★★★良い
近くのセブンで購入できるのは良いです。
赤坂四川飯店監修「ホイコーロー炒飯」のみんなの口コミ評価は？
X（旧twitter）での口コミ評価をご紹介します。
評価は、おいしい/いまいちでは、おいしいの口コミの方が多いですね。
いまいちの意見、要望・疑問ありはこちら。
セブンイレブンの先週の？新商品のホイコーロー炒飯食べてみたけど回鍋肉のクオリティーがちょっと個人的に気に入らない感じ
— くる (@96kle) August 29, 2023
セブンのホイコーロー炒飯めっちゃ美味しいけど、カロリーえぐい笑
— はる∞日産余韻やばい、Next→9/10 SAMRISE Festival✨ (@uwko_crew09) August 31, 2023
なんかセブンでチャーハンとホイコーローが一緒になってるやつ食べたけど辛すぎて無理😢
— なおくん (@nao_higedan1025) September 3, 2023
今日の昼食はセブンで売ってる四川飯店のホイコーロー炒飯。
— おおかわりょうた (@A6AJ1) September 1, 2023
美味しかったけど、コンビニ弁当高くなったね。 pic.twitter.com/YvkIkTZxRE
セブンのホイコーローめっちゃ美味しいから特に何も気にせず買ったけど、コンビニ弁当って今こんなに高いの？って驚愕しとる笑
— ダンボールギーニ🏎 (@vVCYfTs8vTS4Wnv) August 29, 2023
セブンイレブン
— オヌキ (@Onuki_RIZER) September 2, 2023
「赤坂四川飯店監修 ホイコーロー炒飯（702円）」
コンビニたまにしか行かないので弁当コーナー前で腹と値段とじっくり相談して購入したが
チャーハン一口目でもうまずい
当然ホイコーローもまずい
加熱目安時間どおりに温めると尋常じゃない熱さになるため袋いりませんは禁句 https://t.co/Ac3wJ5SzF5
おいしいと高評価の口コミはこちら。
セブンイレブンの
— 山本 義明 (@yoshia_luna27) August 28, 2023
赤坂四川飯店監修ホイコーロー炒飯、めちゃくちゃ美味い！！
お店で食べてるみたい
あっと言う間に完食しちゃった
セブンのホイコーロー炒飯が宇宙一美味い。
— めぞん (@MeZoN664) August 31, 2023
地球に侵略してきた宇宙人が最初にこれを食べていたら、
ホイコーロー炒飯星と命名するだろう。
悟空たちが悟飯を産む前にこれを食べていたら、
ホイコーロー炒飯と名付けていただろう。
ピッコロ「ホイコーローチャーハァァァーーーン！！！！」
セブンイレブン。赤坂四川飯店監修ホイコーロー炒飯。かなり本格的な味付け。具も豊富で肉は大きい。満足感たっぷり#711SEJ #赤坂四川飯店#回鍋肉#チャーハン pic.twitter.com/53ocfHFUbB
— you1 (@shirayou) August 28, 2023
ホイコーロー炒飯やば美味すぎる。もうセブンにミシュラン三つ星あげてくれ pic.twitter.com/0MHCfQ2krq
— オオモリコウキ (@room_no_138) September 4, 2023
セブンイレブンさんのフェア商品の「赤坂四川飯店監修 ホイコーロー炒飯」をいただきました。本格中華のお味で最高です。 pic.twitter.com/4hpfB114OS
— 駅音大好き (@ekisound_fan) September 2, 2023
赤坂四川飯店監修 ホイコーロー炒飯｜セブン‐イレブン～近くて便利～
— Lavendale🍒🪄チェリ家 (@lavendale) August 31, 2023
美味しかった✨
ホイコーローに炒飯、ちょっとしつこいかなと食べる前に思ったけど回鍋肉はピリ辛、炒飯は薄味でバランスが良かった☺️
次はビャンビャン麺食べるっ🍜 https://t.co/aPp10NXfg2
味覚は人それぞれだと思います。気になる方は、ぜひ買ってみて下さいね！
最後に今回は、「赤坂四川飯店」陳建一監修の中華料理セットのお取り寄せをご紹介します。
楽天の口コミ評判はこちら！
「母の日の贈り物にしましたが、大変喜んでもらいました。」
（by とよまろ１１０９）「値段のわりには少量かなと思いましたが、味は本格的で非常に美味しかったです。
特にシュウマイ、麻婆豆腐は素人に作ることができないような味付けで満足でした。
発送も7日前後と記載がありましまが、その通りに発送されました。
機会があればまた注文したいと思います。ありがとうございました。」
（by 購入者）「有名な陳健一さん監修の中華セットを初めて食しましたが、餃子の皮も焼売の餡も麻婆豆腐も全部市販の冷凍食品とは違うワンランク上の美味しさでした。一緒に購入した炒飯6食も。できれば実店舗で作り立てを頂いてみたいです。リピありです。」
(出典元：楽天口コミ)
（by Y-RORO）
【高い？】セブン名店グルメの祭典赤坂四川飯店監修ホイコーロー炒飯 まとめ
今回は、【高い？】セブン名店グルメの祭典赤坂四川飯店監修ホイコーロー炒飯について書きました。
美味しかったです。でも、税込702円は、さすがに高いですね。
セブンイレブン名店グルメの祭典では、まだ色々商品があるので、また食べてみようと思います。
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