セブンイレブンで、名店グルメの祭典が開催中ですね！
和・洋・中の銘店6店が監修した圧巻のラインナップのようです。
今回は、加賀屋監修「生姜昆布おむすび」（税込162円）を食べてみたので、レビューしますね。
おぼろ昆布でまかれたおむすびのようですが、「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の違いってご存知ですか？
違いは2つです。
- 削り方
「おぼろ昆布」は1枚の昆布の面を職人が手で削ります。
一方、「とろろ昆布」は何枚もいっしょに側面を機械で削ります。 - 昆布の等級
「おぼろ昆布」は職人が削りやすい肉厚で表面が平らな最高品を使用します。
一方、「とろろ昆布」はそれより低い等級の昆布を使用します。
「おぼろ昆布」の方が「とろろ昆布」より高いのはそのためです。
今回の商品は、「おぼろ昆布」ということで、いい昆布を使っていて、期待できますね。
飲食店経営の経験のある筆者が以下の観点で評価しています。
※あくまで個人の感想です。
①味
②量
③コストパフォーマンス
④接客・サービス
⑤雰囲気・立地
悪い ★
ちょっと微妙 ★★
適切・普通 ★★★
良い・美味しい ★★★★
感動 ★★★★★
食べてみようかお悩みの方、参考にしてみて下さい。
セブンイレブン名店グルメの祭典の記事一覧はこちらです。他の名店グルメの祭典の記事を確認したい場合は、こちらからどうぞ！
セブンイレブンで実施されている「名店グルメの祭典」って何？
和・洋・中のグルメが勢ぞろい！
今しか味わえない贅沢な名店の逸品、手軽に買えてホッとする味わいの定番の商品
今日はどれにしようかな？
（出典元：セブンイレブン公式サイト）
今回は、定番商品以外の名店の逸品をすべて食べて紹介していきたいと思います。
商品ラインナップはこちら。商品名をクリックすると、詳細記事に遷移できます！
| ジ ャ ン ル | 商品名 | 監修 | 価格 （税込） | 販売 地域 |
|---|---|---|---|---|
| 和食 | いしる出汁の 5種盛りうどん | 加賀屋 | 594円 | 全国 |
| 和食 | 牛しぐれ丼 | 加賀屋 | 648円 | 全国 |
| 和食 | 生姜昆布おむすび | 加賀屋 | 162円 | 全国 |
| 和食 | ほうじ茶 わらびもち こし餡入り | 加賀屋 | 181.44円 | 沖縄県 除く全国 |
| 洋食 | きのこソースの オムライス | アルポルト | 648円 | 全国 |
| 洋食 | 魚介の旨み トマトスパゲティ 海の幸のラグー | アルポルト | 648円 | 全国 |
| 洋食 | ブロッコリーの ペペロンチーノ スパゲティ | アルポルト | 594円 | 全国 |
| 洋食 | マルゲリータ風 グラタン | アルポルト | 496.80円 | 全国 |
| 洋食 | なめらか ショコラマロン | 德永 シェフ | 388.80円 | 全国 |
| 洋食 | カフェ フロマージュ | ピエール ・エルメ | 367.20円 | 沖縄県 除く全国 |
| 中華 | 五目炒飯 おむすび | 赤坂 四川飯店 | 172.80円 | 全国 |
| 中華 | ビャンビャン麺 | 赤坂四川飯店 | 572.40円 | 北海道 沖縄県 除く全国 |
| 中華 | ホイコーロー 炒飯 | 赤坂 四川飯店 | 702円 | 全国 |
| 中華 | 黒酢の 酸辣湯麺 | 南国酒家 | 648円 | 全国 |
今回頂いた「生姜昆布おむすび」を監修している「加賀屋」ってどんなお店？
和倉温泉 加賀屋。明治39年9月創業。
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」でも度々1位に選ばれるなど、お客様へのおもてなしの心を大切にする老舗旅館。
住所：石川県七尾市和倉町ヨ部80番地
公式サイト：https://www.kagaya.co.jp/
加賀屋監修「生姜昆布おむすび」ってどんな商品？
生姜御飯は、生姜とかつお節を醤油、砂糖、出汁等で甘辛く煮た生姜煮を混ぜ合わせた仕立て。
中具には生姜御飯とも相性が良い昆布の佃煮を包んだおむすびです。
名店のこだわり
生姜のさっぱりとした味わいと、昆布の旨みをそれぞれ引き立たせました。
御飯に混ぜ込んでいる生姜煮は、香り高い国産の生姜をベースに「いしる出汁」で煮ています。
おぼろ昆布を巻き、中具には昆布の佃煮を使用。
北陸に根付く昆布文化を感じられる逸品です。
（出典元：セブンイレブン公式サイト）
加賀屋監修「生姜昆布おむすび」をさっそく食べてみましょう！
原材料は、こんな感じです。
カロリーは176kcal。
重さは104ｇです。
見た目は、おにぎりの下半分におぼろ昆布がまかれたおかか味付おにぎりです。
半分に割ってみますね。
中具に幅広の昆布の佃煮が入っています。
色々な昆布の味を楽しめそうですね。
最近のセブンイレブンのおにぎりは崩れにくくなっていますが、このおにぎりもあまり崩れません。
半分は温めずに、もう半分は温めて食べてみようと思います。
一口食べてみると、生姜の風味が鼻を吹き抜けます。
味飯は冷たいですが、お米はちょうど良い硬さで、かつおぶしの風味を味わえます。
醤油と砂糖の甘じょっぱい味に、いしる出汁、かつおぶしが加わって、ちょうど良い濃さの味で、美味しいですね。
中具の昆布は、幅広の大き目サイズの佃煮で、噛むと昆布の旨みがジュワジュワと口に広がります。
ただ全体的には、生姜の風味が勝っています。
それでは、今度は30秒程度、電子レンジで温めて食べてみます。
温めてもあまり崩れなくて食べやすいですね。
一口食べてみると、より一層、生姜の風味が強くなりました。
味飯はふっくらとして良いんですが、味的には温めない方が良いかもしれません。
最近のセブンイレブンのおにぎりは、温めて美味しいおにぎりには、パッケージに「温めて美味しい」と表記されていますが、このおにぎりにはその表記はありません。
温めないのを推奨しているのかもしれませんね。
温める、温めないで結構違いがありました。
興味のある方は、温めて食べた場合と温めない場合を比べてみると面白いかもしれませんよ。
中具にも昆布が入っていて、おぼろ昆布に巻かれているので、もっと昆布を味わえるのかと思いましたが、あまり昆布が感じられません。
特に、おぼろ昆布は厚みが薄すぎるためか、存在感も薄いです。
それもこれも、やはり生姜の主張が強すぎるためでしょうね。
特に臭みのある生ものなどの食材は入っていないので、生姜の量を減らしても問題ない気がします。
加賀屋監修「生姜昆布おむすび」の評価結果
①味 ★★★普通
普通に美味しかったです。ただ、生姜の主張が強くて、昆布の風味がやや消されてしまっていたと感じます。
生姜の量を減らせば、もっとバランス良く、美味しくなるかと思いますね。
②量 ★★★適切
重さは104ｇ。通常のおにぎりサイズで、量としては適切だと思います。
③コストパフォーマンス ★★★適切
税込162円。
ご飯も味付きで、かつお節も混ざっていて、中具に昆布の佃煮、さらにおぼろ昆布で巻くという手間を考えると適切価格ですね。
④接客・サービス ★★★普通
加賀屋のイメージカラーなのでしょうか、パッケージが紫で、和食感と高級感が感じられますね。
加賀屋のホームページを見ると、たしかに紫がイメージカラーになっています。
あと、最近のセブンイレブンのおにぎりは、崩れにくくなって食べやすくて良いですね。
⑤雰囲気・立地 ★★★★良い
近くのセブンで購入できるのは良いです。
加賀屋監修「生姜昆布おむすび」のみんなの口コミ評価は？
X（旧twitter）での口コミ評価をご紹介します。
評価は、おいしい/いまいちでは、おいしいの口コミの方が多いですね。
いまいちの意見、要望・疑問ありはこちら。
本日お昼のおにぎりは、セブンの「加賀屋監修 生姜昆布おむすび」🍙
— アクセスネット｜創業33年秋葉原にあるIT企業｜アクセスネット公式アカウント (@access_net_jp) August 31, 2023
生姜の苦味が結構強いので、大人向きのおにぎりだ。
中の昆布の佃煮がもう少し甘じょっぱくてもいいかな～#おむすび #おにぎり#アクセスネット
セブンの生姜昆布おにぎり中の昆布なきゃもっと美味しい
— 蝉(@semi0818) August 31, 2023
セブンイレブンの生姜昆布のおにぎりは…普通の昆布のおにぎりのが好きかなあ…
— カニカマ (@ashitanooniku) September 1, 2023
最近レベル高いから期待しすぎたのもあるかも？
おいしいと高評価の口コミはこちら。
セブンの加賀屋監修生姜昆布おにぎり、昆布の佃煮の濃すぎない味付け、生姜の香りにおぼろ昆布の仄かな酸味と風味が相俟って美味しい。万人受けするかどうかは別としてコンビニレベルを越えた味のレイヤー感がある
— פנים (@sdqlp) August 30, 2023
セブンの生姜昆布おむすびを食べました。
— はにゃん (@gimmelobotomy29) August 30, 2023
正直超えてきた。現在最高到達地点と言って良い。つーか、これ外食よりよっぽど美味くね？
セブンの生姜昆布おにぎり、生姜の香りとピリ辛と、昆布の甘さ、濃すぎないお米の味付け、とても美味しいです！
— ゆずてぃ (@3wZJpdMe1mQGujO) September 2, 2023
ねえ！今セブンイレブンで売ってる生姜昆布おにぎり美味しすぎない！？食べた人いない？？？
— さよか@100日後に脱サラする派遣OL (@_sayoka25_) September 1, 2023
もうね、お気に入りすぎてこの3〜4日間くらい毎日食べてるんだけど！笑
これやっぱり期間限定だよね…？なくならないでほしい…😭おいしいです…ありがとうございます…
ちょっと。セブンの生姜昆布やばい。革命。ずっと食べれる。やばい。
— 山田 将司-Masashi Yamada- (@marcy_youtube) August 29, 2023
人類は食べるべき。これを主食にするべき。やばい。 pic.twitter.com/eAUHKmobf9
セブンの生姜昆布おにぎり、しょうがめしのランクアップどころじゃなかった。デパートのおにぎりみたいだ。褒め過ぎかもしれないけど美味しい。料理考える人ってすごい。しょうがが苦手ではなかったら是非。中途半端に高い鮭🍙よりこっちのほうが断然良いよ…… pic.twitter.com/sBMt3Ql74j
— 孫くま (@usiusi0613) August 29, 2023
味覚は人それぞれだと思います。気になる方は、ぜひ買ってみて下さいね！
今回は、老舗旅館加賀屋オリジナル商品といしるのお取り寄せをご紹介します。
amazonの口コミ評判はこちら！
「烏賊の魚醤と言うよりかは、烏賊下足の魚醤と言う感じ。スッキリとした烏賊の風味ではなく、コッテリと炊くようなイメージでした。烏賊大根を炊くには色が付き過ぎるし、造り醤油として使うには塩からいので味醂や酒などで割醤油に。手頃な価格なので色々試して気に入った料理があればまた買います。」
（by 忍者）「いろんな料理に醤油と合わせて使うとすごくコクがでて美味しくなります。
海外産の魚醤油のような独特のいやな臭みもなく、美味しいです。」
（by pchan）「普通のお醤油として使っています。
(出典元：amazon口コミ)
最初にホタルイカのお刺身を食べました。
当然バッチリ美味しい。チャーハンに使っても美味しい。イカ🦑っぽい感じは少しするけど、旨味のうちです。嫌な感じはしない。
わかりやすい安心した味。」
（by るうるう）
【生姜の主張？】セブン名店グルメの祭典加賀屋監修生姜昆布おむすび まとめ
今回は、【生姜の主張？】セブン名店グルメの祭典加賀屋監修生姜昆布おむすびについて書きました。
普通に美味しかったですが、やや生姜の主張が強すぎかなと思います。
温めると生姜の主張がさらに強まりました。
生姜がほのかに香る程度だと昆布が活きてくると思いますね。
セブンイレブン名店グルメの祭典では、まだ色々商品があるので、また食べてみようと思います。
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